Aneka Makanan Khas Kabupaten Boyolali

Baca Juga

 

 

Makanan khas Boyolali sangatlah beragam. Boyolali terletak di antara Solo, Semarang, Klaten ibarat kata Boyolali merupakan kota penghubung di antara 3 kota tersebut. Selain letaknya sangat strategis sesuai dengan letak geografis, Boyolali memiliki beberapa ciri khas kuliner yang menjadi daya Tarik wisatawan yang datang ke kota tersebut. Selain unik ciri makanan yang ada di kota Boyolali merupakan ikon terbesar dari kota itu sendiri.

Selain menjadi kota wisata Boyolali sangatlah mengedapankan masakan Khas daerah. Supaya menjadi daya Tarik para wisatawan untuk mencoba dari segala keunikan dan kemnatepan bumbu – bumbu yang digunakan sehingga sangatlaah cocok di lidah para pengunjung. Mungkin langsung saja saya uraikan beberapa makanan khas boyolali yang sangat menarik untuk di coba.

 

1.      SAMBAL TUMPANG

Sambal tumpeng ini menjdi ikon ciri khas masyarakat Boyolali. Karena rasanya begitu mantep jika dibuat makan Bersama dengan sayuran hijau yang di kukus atau di makan Bersama dengan bubur. Maka, jangan heran jika kalian membeli bubur di kota boyolali kalian akan menemukan sambal tumpang di dalamnya, ini yang menjadi ciri khas masyarakat Boyolali. Nah, bagi yang masih bingung dengan Sambal Tumpang akan saya jelaskan sedikit bahwa sambal tumpang itu terbuat dari Tahu Coklat yang dimasak dengan Tempe yang dibiarkan semangit terlebih dahulu, lalu diberi bumbu bumbu seperti : cabe, bawang, garam, micin, kencur, santan, daun salam. Warnanya memang tidak begitu menarik namun rasanya dijamin begitu nagih.

2.      SOTO SEGER MBOK GIYEM

Soto seger merupakan makanan yang sudah tidak asing bagi kita tentunya karena bisa kita temukan makanan itu dimana – mana. Namun jangan salah dengan soto seger mbok giyem menjadi daya Tarik sendiri Ketika kalian berkunjung ke Boyolali. Soto seger Mbok Giyem terbuat dari bumbu bumbu soto biasa namun ada racikan khusus dari mbok giyem sehingga rasa soto yang dihasilkan begitu enak dan pas dilidah, isinya sama seperti soto soto yang lainya, seperti seledri, kecambah, nasi, daging ayam/sapi, bahkan ada yang minta jeroan sapi. Selain itu biasanya soto seger mbok giyem juga memnyiapkan beberapa tusakan jeroan seperti usus, teor atau yang lainya.

3.      SUSU SAPI

Boyolali memang terkenal dengan Susu Sapi, karena Boyolali penghasil Susu Perah Sapi terbesar di nusantara. Jadi , jangan heran jika susu perah menjadi ikon terbaik di kota ini. Susu sapi sangat bermanfaat dalam bidang industri seperti pembuatan dodol susu, tahu susu, yogurt atau susu segar itu sendiri bisa dikonsumsi. Susu sapi boyolali harganya sangatlah terjangkau dengan kalangan masyarakat sekitarnya sehingga susu sapi ini sangat banyak peminatnya.

4.      DAGING SAPI

Selain susu sapi yang dihasilkan, Boyolali juga mengaplikasikan masakan daging sapi kedalam beberapa menu makanan seperti olahan daging sapi seperti Rendang, Abon Sapi,Tongseng dan juga petis sapi. Jadi, jika klian sedang berkunjung ke boyolali jangan lupa cicipi kuliner khas di dalamnya dijamin mantul dan bikin ketagihan.

5.      JADAH MBAH KARTO

Jika kalian anak wisatawan yang sering berkunjung ke daerah Selo, kalian mungkin tidak asing dengan Jadah mbah karto, jadah ini menjadi ikon favorit dan juga oleh oleh untuk para wisatawan yang sedang berkunjung ke Selo. Jadah mbah karto ini mempunyai banyak sekali sejarah, diberi nama jadah mbah karto karena nama penjual jadah itu mbah karto. Jika kalian mengunjungi wiswata di daerah selo kalian wajib mncicipi jadaah mbah kaerto ini karena rasanya begitu legit dan juga ragi yang sangaat enak. Jadah tersebut  ini letaknya di jl. Selo kalian akan ketemu dengan plang jadah mbah karto di samping kiri kanan jalan.

Selamat mencoba beberapa menu khas popular di kota Boyolali, semoga kalian suka dan menjadi whistlist menu favorit kalian. Selalu jaga Kesehatan dimanapun kalian berada dan semoga bumi lekas membaik, sehingga kita bisa kulineran di berbagai tempat.